Beschreibung
Die ‚Kassins Frühe Herzkirsche‘ ist eine bewährte, früh reifende Kirschsorte. Sie überzeugt durch ihren frühen Ertragsbeginn sowie regelmäßige und hohe Erträge. Die mittelgroßen bis großen, herzförmigen Früchte reifen bereits in der 2. bis 3. Kirschwoche. Sie besitzt eine dunkelrote bis schwarzrote Schale und ein festes, saftiges Fruchtfleisch. Geschmacklich zeichnet sich die Sorte durch ihr süßes, aromatisches Aroma mit einer angenehm feinen Säure aus. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, können aber auch zu Marmelade, Saft oder Desserts verarbeitet werden.
Baumobstart: Süßkirsche
Wuchs: mittestark bis stark, kugelförmig
Wuchshöhe: 2,50 – 4 m
Ertrag: hoch und regelmäßig
Frucht: mittelgroß, rot, schwarz-rot
Geschmack/Konsistenz: fruchtiges Aroma, fest
Erntezeit: Mai
Genussreife: 2. – 3. Kirschwoche
Widerstandsfähigkeit: allgemein wenig krankheitsanfällig
Verwendung: Frischverzehr, zu Saft, zu Kompott
Befruchtersorten: Burlat, Hedelfinger und Schneiders Späte Knorpelkirsche
