Beschreibung
Der Apfel ‚Baya Marisa‘ ® ist eine besondere rotfleischige Apfelsorte aus Deutschland. Seine Schale ist dunkelrot, das Fruchtfleisch leuchtet innen kräftig pink bis rot. Geschmacklich ist er süß-säuerlich, saftig und angenehm aromatisch. Die Sorte wird meist im im September geerntet und ist bis in den Winter lagerfähig. ‚Baya Marisa‘ ® eignet sich zum Frischessen, für Saft, Kuchen oder Apfelchips. Besonders beliebt ist er wegen seiner auffälligen roten Farbe, die durch natürliche Pflanzenfarbstoffe entsteht.
Wuchs: mittelstark bis stark wachsend, breit aufrecht
Wuchshöhe: ca. 2,5 – 4 m
Wuchsbreite: ca. 2 – 3 m
Reife: pflückreif ab Mitte bis Ende September
Lagerfähigkeit: gut lagerfähig, bei kühler Lagerung meist bis Januar
Ertrag: regelmäßig, mittel bis hoch, bei guten Bedingungen reichtragend
Frucht: mittelgroß bis groß, rundlich, dunkelrote Schale, rotes Fruchtfleisch
Geschmack/Konsistenz: süß-säuerlich, aromatisch, erfrischend, leicht beerige Note, fest, saftig, knackig
Verwendung: Tafelapfel, Saft, Gelee, Kuchen, Apfelchips, Dekoration wegen rotem Fruchtfleisch
Befruchter: Elstar, Gala, Golden Delicious, James Grieve
