Beschreibung
Der ‚Rote Boskoop‘ ist eine bewährte Apfelsorte mit kräftigem Charakter und vielseitiger Verwendung. Die großen Früchte zeichnen sich durch ihre raue, rot gefärbte Schale und ihr festes, saftiges Fruchtfleisch aus. Geschmacklich überzeugt der ‚Rote Boskoop‘ mit einer deutlichen, erfrischenden Säure und einem intensiven Aroma. Damit eignet er sich hervorragend zum Backen, Kochen und für Apfelmus, ist aber auch bei Liebhabern säuerlicher Äpfel als Tafelapfel beliebt. Zudem ist er gut lagerfähig und entwickelt sein volles Aroma oft erst nach einer gewissen Lagerzeit.
– Baumobstart: Apfel
– Wuchs: stark, ausladend, mitteldicht verzweigt
– Ertrag: mittelhoch
– Frucht: groß, grünlich-gelb, mit kräftig roter Deckfarbe
– Geschmack/Konsistenz: angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis, aromatisch
– Erntezeit: Oktober
– Genussreife: November bis April
– Verwendung: als Tafelobst, zu Saft, zu Mus, zu Kompott
– Befruchter: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Alkmene, Discovery, Gloster 69 oder Weißer Klarapfel
